|
|
Amandel Kletskoppen
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
125 gram patentbloem,
100 gram margarine,
250 gram basterdsuiker,
60 gram water,
4 gram kaneel,
60 gram halve amandelen.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Werk boter, suiker, kaneel en water met de mixer goed door elkaar. Voeg de tarwebloem toe en mix dit door elkaar totdat er een kruimeldeeg ontstaat. Het deeg verder met de hand samenvoegen. Van het deeg drie pillen rollen van 20 cm lengte. Pillen tegen elkaar leggen en op laten stijven in de koelkast.
Verdelen in 3 x 20 stukjes. Bekleed de bakplaat met bakpapier of siliconenpapier en leg daar de stukjes deeg op. Leg de amandelen op de stukjes deeg.
Bak de kletskoppen af in een op 230?C voorverwarmde oven.
|
|
|